为什么不开通网上购彩:美味年菜祕密曝光!「急速冷冻隧道」瞬间冻-20℃ 锁住美食原汁原味-考研资讯

                                                          为什么不开通网上购彩:美味年菜祕密曝光!「急速冷冻隧道」瞬间冻-20℃ 锁住美食原汁原味-考研资讯

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                                                          【诺奖最年长得主】

                                                          梁国德说〇,急速冷冻设备长约5公尺□□□,「急速冷冻隧道」内温度维持零下40℃内;烹调好的年菜后┊,会先降温冷却到7℃?,再送进急冻设备┊♂π,20分钟后♂,菜肴立刻就降至零下20℃以下♂〇↑,「急速冷冻的最大好处就是能保留食物的原汁原味□☆。」

                                                          ▲复兴空厨开运年菜ππ。(图/复兴空厨提供)

                                                          其中┊♂,「吉祥鲈鱼水上鲜」则贴心将煎得酥脆的鲈鱼和酱汁分开包装⊙,消费者复热时☆,可将鲈鱼放入烤箱烘烤□∴,或以热锅中干煎△,特制川菜酱汁以微波炉加热即可∴⊙↑,最后再把热呼呼的的酱汁淋在鱼身上⌒,即可享受美味┊﹡。

                                                          梁国德表示⊙◇∴,就算家中没有大烤箱□⌒,只要把退了冰的鱼淋上酱汁后⌒,一同放进电锅直接蒸煮∴┊,鱼肉会吸满酱汁的各种滋味⊿,美味不变⊿⌒□。

                                                          财经中心/台北报导由中兴保全科技集团100%转投资的「复兴空厨」◇,最近承包星宇航空飞机餐?△♂。复兴空厨董事长何明洲表示△﹡,复兴空厨食安把关严谨?↑,更有烹调美食的能耐〇,除了制作飞机餐⊙∵☆,实力也非常雄厚┊。

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                                                          ▲复兴空厨中央厨房里的急速冷冻设备↑∟⌒,是座长约5公尺的急速冷冻隧道﹡。(图/复兴空厨提供)

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                                                          至于年菜♂♀,梁国德也提醒?,食用前一天先将年菜从冷冻库拿出来「退冰」?⊿△,只要充分退冰⊿,就可以利用最简单的「烤箱烤熟」或「电锅蒸热」的复热方法来调理经典佳肴□⌒∵。像是「珍品佛跳墙」、「私房无锡排骨」、「开运笋丝东坡肉」、「鸿运腊味三拼米糕」♂,都很适合以电锅蒸热即可还原美味〇。

                                                          请继续往下阅读...复兴空厨对各项安全卫生也要求严谨∴﹡。空厨资深主厨梁国德表示﹡,空厨从菜色产制流程都有专业SOP♂□┊,加上业界少有的大型专业急速冷冻设备♂,让主厨精心料理的菜色完美呈现△?。

                                                          复兴空厨表示△,美味好菜之所以受到市场好评⊿↑,关键就是厨房内斥资千万元的急速冷冻设备┊∟⊿,在极短时间内将食物降温至-20°C以下〇♀,锁住美味⌒π,让宅配年菜在简单复热后就像主厨亲临现场烹煮一般美味∟。

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